O Mundomar abriu em 1996 em um local de sete hectares em terraços esculpidos nas falésias da Sierra Helada, propositalmente projetado para contrastar com a costa de arranha-céus abaixo com um parque focado em habitats marinhos e animais exóticos.
Seus golfinhos-nariz-de-garrafa ocupam uma piscina de 4,5 milhões de litros abastecida com água do mar recirculada, projetada para imitar a salinidade e os gradientes de temperatura do Mediterrâneo. O parque foi um dos primeiros na Espanha a substituir shows estilo circo por sessões de enriquecimento comportamental, onde os treinadores demonstram a caça natural, a ecolocalização e os laços sociais, em vez de truques coreografados. Cada interação é supervisionada por biólogos marinhos, e a instalação possui acreditação da EAZA para programas de reprodução para conservação.
Os visitantes costumam perguntar quanto custa nadar com golfinhos em Benidorm, mas o modelo do Mundomar difere dos programas de natação comerciais encontrados em resorts do Caribe. O parque oferece encontros com golfinhos baseados na observação, em vez de natação em águas abertas: os visitantes permanecem em plataformas submersas em zonas rasas enquanto os golfinhos se aproximam voluntariamente, um protocolo projetado para reduzir o estresse nos animais. A admissão padrão garante acesso a quatro apresentações diárias de golfinhos, sessões de treinamento de leões-marinhos e o aviário de aves tropicais, mas encontros táteis diretos exigem reserva antecipada por meio de pacotes especializados de interação marinha. A ilha dos lêmures e o habitat dos pinguins completam uma coleção de mais de 80 espécies.
A arquitetura em si conta uma história de adaptação e reuso. O Mundomar ocupa antigas pedreiras de calcário, e seus projetistas mantiveram as paredes de rocha natural como pano de fundo para as piscinas de focas e leões-marinhos. Caminhos em terraços descem através de microclimas: zonas áridas para suricatas e cães-da-pradaria, estufas tropicais úmidas para sapos-venenosos e um jardim mediterrâneo ao ar livre onde flamingos caminham em águas rasas ricas em minerais. A localização no topo da falésia significa que cada linha de visão enquadra as piscinas marinhas ou o horizonte de Benidorm através da Praia de Levante, um contraste deliberado entre costas selvagens e urbanas.
O setor educacional do Mundomar mantém programas sazonais com escolas locais, concentrando-se na poluição por microplásticos no Mediterrâneo e no declínio das pradarias de ervas marinhas Posidonia. O centro de resgate do parque reabilitou mais de 200 aves marinhas feridas desde 2010, principalmente gaivotas e corvos-marinhos capturados em redes de pesca. Para turistas que procuram saber quanto custa nadar com golfinhos em Benidorm, o Mundomar representa a mudança da região em direção ao turismo marinho baseado na observação, onde a proximidade substitui a performance e a ciência comportamental substitui o espetáculo.
